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第325章 考验

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如果这小子真的很机灵的话,他也想着,要不然就把小灰换掉,把王国栋替上来,这样他们参加厨艺比赛也会得心应手。

换完了衣服之后,高胜国就带着王国栋回到了厨房,他要跟大家再重新介绍一下,而且此刻经理已经回到他的工作岗位。

高胜国这次来到韩川的身边,笑呵呵的看着韩川。

“韩川师傅王国栋,这小子我感觉挺不错,简单聊几句,觉得这小子嘎嘣脆是一个挺不错的新人。”

韩川笑呵呵的点点头,韩川这是来到王国栋的面前,他伸出了手和王国栋握了握手,王国栋很惊讶,难道眼前的这个小伙子是韩川,看年龄好像比自己还要小,而且长得一脸帅气。

“王国栋你好,我是韩川,很高兴你加入我们的厨房,我们的厨房是充满乐趣的厨房,在这里你可以随心所欲的去发挥,想怎么做就怎么做。”

王国栋此刻嘴巴张的很大,他真的很惊讶,因为他觉着韩川应该是一个年龄很大的人,但眼前的韩川却是感觉比自己还要小上一两岁的样子。

他真的很意外的,这么年轻的人怎么能达到这么高的境界,简直是太吓人了。

“哦,天哪你就是韩川,我以为你是一个50多岁的人呢,没有想到你的年龄好像比我还要小啊,真的太佩服你了,我是你的粉丝,我是你的粉丝。”

韩川呵呵的笑起来,其他人也跟着呵呵的笑了起来,他们刚开始也是这么认为的,刚开始韩川来到这的时候,他们觉着韩川这小小的年龄能干什么,他们都抱着怀疑的态度。

但是韩川做了几道菜之后得到了客人的认可之后,他们却不这样的认为,而且现在的韩川简直是厉害死了。

而且来到春豪大酒店,那是需要拿出自己的真本事的,要做几道菜,让大家伙看一看,此刻韩川也有这样的想法,既然王国栋很不错,也觉得各方面都挺好的,那也要让他做一道菜看看。

“呵呵,王国栋,我确实是韩川,来这儿你也不要拘谨,厨房里的人很多你慢慢认识,过两天你就会都认识的,而且来我们这是有规矩的,你要做一道菜让我看一看,我给你出题目。”

王国栋一听感觉像上战场似的,像上考场似的,他却有一些紧张了,他也不知道自己该做什么菜才好,或者是韩川给他出题目让他做。

“噢,韩川是这样啊,好好,那你让我做什么菜你说吧,我会努力的。”

韩川呵呵的笑了,韩川也在思考,让王国栋做一道什么菜,能证明王国栋的厨艺很精湛呢。

那就坐那做那道炒牛河吧,看看王国栋有什么想法,如果小米要是有想法的话,他会毫不犹豫的把其中参加比赛的一个人换掉。

“这样王国栋你就做一道炒牛河,这道菜既讲究刀功,也讲究手法,快慢这些事都要注意,而且讲究火候,我要看你做菜的本事。”

王国栋也知道这道菜是很难做的,所以韩川出了这样的题,那他还等什么呢?此刻他点了点头,开始把自己的衣服袖子往上挽一挽,他要好好表现一下。

要不然也会在韩川的面前丢人,希望他自己会表现的很好,在韩川的面前不丢人,让韩川认可自己那是最好不过的了。

“好的好的,韩川,那我接下来就要开工了。”

李小刚这小子确实是很会来事,但就不是那么太聪明,这时只见李小刚把所需要的食材统统都拿到了王国栋的面前,让王国栋感觉很感激,而且笑眯眯的看了一眼李小刚。

“谢谢你朋友,你叫什么名字?很高兴认识你。”

李小刚觉着他们年龄相仿,而且也觉着应该会很有共同语言的,所以李小刚做这点事那都是无所谓的,算不了什么。

“嘿嘿,王国栋你好,我叫李小刚,我是韩川的徒弟,唉呀,但是韩川师傅还没有答应收我,他说我的悟性不够慢慢学。”

听了李小刚这么说,小傲梅也呵呵的笑了,他看了看这些食材,开始起锅烧油,准备做一道炒牛河。

王国栋看了看这牛肉,他仔细的又闻了闻,这食材倒算是新鲜,但是这块牛肉做炒牛河的话,他觉着没有那么滑嫩。

但是他也只能是就地选材,因为李小刚已经给他拿这样的肉了,所以他想着怎么解决这牛肉嫩滑的方法。

只见小灰磕了一个鸡蛋,然后把蛋黄绿出,它要用蛋液把这牛肉抓一下,然后又往牛肉里放了一些调料,放调料的过程当中却没有掌握的像高胜国一样娴熟。

韩川在旁边仔细的观看着王国栋的每一个动作,每一次往里放佐料的多少?

而且王国栋居然也取了一个柠檬,然后把柠檬切开之后挤了两滴柠檬汁放在牛肉里,这一点韩川却觉得很好。

牛肉本身并没有什么腥味,但是牛肉却有一股特有的味道,有的人喜欢吃,有的人不喜欢吃放柠檬会改善牛肉的这股味道,但并不会破坏牛肉本身的鲜味,而且柠檬也会让牛肉口感更嫩。

这是只见李小刚把油锅烧热之后,然后他淋上了一点油。

只见王国栋炒牛河的顺序和高胜国完全不一样,王国栋把这牛肉划散,把牛肉炒得非常嫩滑,然后一次的放入豆芽放入其他的配料,王国栋用的是最大的火。

这就要考验炒菜厨师的手速了,如果速度慢的话会让这道菜变老,如果速度太快的话,也会让做的菜太生。

不一会儿的功夫一到炒牛河就出锅装盘了,大家闻了闻味道挺好闻的,色香味俱全,韩川第一个拿着筷子开始品尝起了这道美味的炒牛河。

吃完之后韩川觉得很不错,觉得这小子的两下子似乎跟高胜国不相上下,而且这小子也是很有想法的,这道炒牛河的味道完全不逊色高胜国的。

但是韩川并没有着急去评价王国栋什么,而是让高胜国也尝尝。

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