“关珊珊,你回家之后好好休息一下,而且你问问阿姨药膳是不是又吃腻了,我可以再给她写一些药膳的配方。”
关珊珊硬生生的点了点头,他妈妈做的药膳确实是吃腻了,这两天经常吃,所以妈妈也是吵着让她跟韩川要,配方呢,正好韩川提到了。
“韩川谢谢你了你们还是回去忙吧,一会儿到路口我就自己一个人走就可以了,也不远了。”
这是绝对不可以的,毕竟这个时候已经挺晚了韩川可是不会放心的,他是必须要送关珊珊回去的,而且他们三个大男孩能看见一个女孩一个人走而无动于衷吗?
“关珊珊你就不用管了,我们送你回去就行了。”
关珊珊没有拒绝,然后关珊珊还是情绪不高的,继续往前走,这个状态高胜国和王志强都已经感觉出来了。
这一路上对于韩川来说他倒没有什么,只是关珊珊的状态十分不好看着也是忧心忡忡的模样,所以韩川也觉得挺尴尬的,高胜国和王志强也觉得挺尴尬的。
他们也知道这两个人似乎是在恋爱,但又似乎不是,所以他们也是一头雾水。
就这样他们来到了楼下,然后关珊珊转身看了一眼韩川,他已经到家了。
“好了,你们回去吧,谢谢你们了,我已经安全的到家了,所以你们该忙就忙去吧。”
吃完之后关珊珊转身就上了楼,韩川看着关珊珊上楼之后,他们就一起去韩川家。
高胜国和王志强很想问一问韩川关珊珊的事情,但是看到韩川却是不想提这些,他们也不好意思没有提。
来到韩川的楼下之后,韩川在超市里又买了一些啤酒,拎了上去他们要边吃边喝,这感觉还是挺不错的。
“高胜国王志强你们不要客气,随便坐歇会儿,歇一会儿之后咱们再准备研究菜品,而且今天晚上做菜随意发挥,要有创新。”
高胜国和王志强坐了下来,他们看着韩川的家,觉得韩川的家收拾的挺干净的。
韩川又拿了一些水果给高胜国和王志强,他们俩开心的吃了起来晚饭的时候也是没少吃,但这时他们还是能吃下去,胃口也挺好的。
韩川来到厨房,他打开冰箱看自己有一些什么食材,这时他注意到了有一块牛肉,然后韩川拿了出来,他又拿了一些青菜,这就够了,可以让他们自由的发挥。
“韩川都有什么菜呀?如果不够的话,去楼下买也是可以的。”
韩川觉得这几个菜已经够用了,已经够他们发挥的了,特别是这牛肉可是上等的牛肉呢,不知道他们俩能做出什么美味的食物。
“王志强高胜国,今天就看你们的表现喽,这块牛肉就是你们的素材,想要让这牛肉发挥他特有的口感,那就需要你们的想象力了。”
高胜国笑着看了看王志强,王志强也是有想法的人,这一块牛肉他们俩可以一分为二,各自做一道菜,也是很不错的选择,而且这块牛肉也不小呢。
“呵呵,韩川师傅你就等好吧,那咱们现在就开始啊,开始吧,做完之后吃完之后你也好好休息,我们就回去。”
既然王志强和高胜国已经准备好了,那还等什么呢?韩川点了点头,然后这两个家伙就开始了,他们把自己的手洗的干干净净,然后就开始处理这些菜。
王志强这是看到了竹笋,他要用竹笋做一道菜,这竹笋也是新鲜的竹笋,正好可以发挥发挥。
“这样吧,高胜国你做两道菜,我做两道菜,而且我们共同都有一份牛肉,所以咱们动起来。”
高胜国觉得没有什么不可以的,这竹笋小量选择了,那他就选择另一样菜吧,另一样是土豆,高胜国也在想着这土豆能做出什么美味的食物呢。
他一定要好好研究一下,因为土豆是非常普通的食物,但是这做法确实非常多的,也是非常考究的。
韩川就像是一个观众似的,他在旁边看着两个人忙活,这两道菜对于他们来说就是小意思,他们都把肉切好了。
高胜国把牛肉切成了小丁,然后他又削了一个土豆,又把土豆切成了小丁,这是要做红烧牛肉吗?
韩川家里只有一口锅,一个燃气灶只能一个人做,另一个人在旁边看着,王志强这时坐了下来,他让高胜国先做菜。
“高胜国你先做吧,我先休息一下,我的菜比你的快,所以你先来。”
高胜国也没有推迟,他开始烧水,他要把牛肉打一下水焯,然后把土豆也打一下水槽,会让他们有一点熟度。
把牛肉和土豆过完水之后,高胜国把这些东西捞出来然后准备备用。
但是这红烧牛肉的口味是咸口的,高胜国却想做一个酸甜口的,再带辣酸甜辣,不知道这味道做出来会怎么样,但是这酸甜高胜国也在想不想用糖和醋去调。
但是什么样的水果能达到这样的甜度,那也是有一些不可能的,所以没有办法,也只能是用糖了,酸倒是可以用水果。
但是韩川家里没有柠檬他也只能用西红柿,因为他看见有西红柿了,所以高胜国把西红柿用热水烫了一下去皮,然后把西红柿切成了小丁。
准备好了这些之后开始起锅烧油,高胜国并没有用太多的油,他只用了一点油,油烧好了之后,他把西红柿下入锅中,把西红柿熬成了粘稠的枝叶,然后放入牛肉又炒了一会儿,再放入土豆丁。
就这样煸炒了一会儿之后放入老抽颜色再调一下,这样颜色会更加好看一些,此刻这道菜的颜色已经有一些淡红色,确实是挺漂亮的,依次的放入葱姜蒜大料,香叶,八角,放了适量的白糖。
高胜国接了一些凉水放到锅里,这凉水炖肉是有讲究的,如果放热水会让肉的口感,不是那么太好,放凉水的话会让肉紧实起来,里面的营养物质也会被瞬间锁定。
韩川看着高胜国的操作,他不停的点着头。